コース詳細
【中島牧場牛すき焼き】ワンランク上の銘々盛り！2H100種飲放料理8品6000円鍋有コース
クーポンご利用で6,000円(税込)
コースは税込み価格です。お通し代や席料はかかりません。
- 8品
- 2～80名
- 飲み放題あり
- ドリンク100種以上が２H飲み放題！大人数の宴会で不満点にあがりやすい、『ドリンクが来るのが遅い』をなくすため、日々特訓しております。お客様から『まだ～？』というお言葉をいただかない、『早いね！』と言っていただけることを目標に、また幹事さまやゲストのみなさんがストレスなく楽しめるよう頑張っております。
☆こんなシーンにおすすめ：接待、法事、お食事メイン。☆50代以上のお客様におすすめ。県産牛肉・日本海の幸。地場産野菜をふんだんに使い、遠方の方に喜ばれる内容です。ドリンクは生ビール、焼酎、ワイン、カクテル、ノンアルコールカクテル、地酒含む全100種類以上。※仕入れ状況によって、内容は変更になる場合があります。
コースメニュー
新潟を丸かじり！2H飲放料理8品6000円コース※ドリンク100種以上2H飲み放題 お昼の宴会も承ります！お問い合わせください
◆前菜
・鱈の黄身焼き
・青菜としめじの胡麻和え
・自家製ローストビーフ
・人参のキッシュ
・ブロッコリーのたらこ和え
・スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ
・うずらとチーズの炙り雪だるま
◆お造り三点盛り合わせ ～本鮪、鯛、勘八～
◆中島牧場牛のすき焼き
・牛肉の鍋の鉄板！地元中島牧場のほどよい脂乗りとサシの入った赤身が口の中で広がります
◆トリュフマッシュと生ハムのサラダ
◆白身魚とムール貝の紙包み焼き
◆新潟県産スペアリブ
・新潟県産の豚肉を使用し、二十種類以上のスパイスを使用したオリジナルのバーベキューソースを絡めております
◆うどん又は白米
◆みつばちみかんのレアチーズと柿のティラミス
10名様以上のご予約で不満点として挙がりやすい「ドリンクの種類」と「ドリンクの提供のスピード」。朔ではお待たせしないことをモットーに営業しております。特に乾杯のためのファーストドリンクは、１秒でも早く出せるよう特訓しています
ラストオーダーは基本かんぱいから2時間とさせていただいております
ドリンクは空きグラスとの交換ということはしておりません。会話を遮るような「○○をご注文のお客様～」等の声かけをしないよう、ひとりひとりからご注文をいただき、そのお客様に直接お渡しするよう、教育を徹底しております
お客様の声
「幹事をしていると、色々と気苦労するけど、朔のスタッフは安心して会を進行出来るよ」
「人数が多いと、ドリンクが頼んでから遅い店が多いけど、早いから、ビックリした。」
「宴会でこんなボリュームのある美味しい料理はなかなかない。大変満足でした！」
「飲み放題メニューが多くてビックリ、好みが分からない大切な人も安心して、招待出来るよ。」
「アレルギー対応や、好き嫌い等、食べれない物がある人の為に料理を変えてくれて、そこまでしてくれる所がないから、ビックリした。」
「大切な人のために何か出来ませんか、と尋ねたら無料でデザートプレートにメッセージを入れてくれて、主役も大喜びでした。」
コロナ禍での取り組み
店内消毒設備の設置・入店時検温の実施・従業員の出勤時の体調チェック、頻繁な手洗いの実施・不特定多数の方が使用するトイレのこまめな消毒
飲み放題メニュー
・デュワーズハイボール/燻製ハイボール/コークハイボール/ジンジャーハイボール／トニックハイボール
・ビール
・生ビール サッポロ黒ラベル/瓶ビール サッポロラガービール大瓶/ ノンアルコールビールテイスト飲料/サッポロ プレミアムアルコールフリー
・酎ハイ
・濃いめのレモンサワー/はちみつレモンサワー/濃いめのグレープフルーツサワー/柚子サワー/ライムサワー/梅干しサワー/カルピスサワー/ウーロンハイ/そば茶ハイ/緑茶ハイ/梅干しハイ
・日本酒
・越乃景虎超辛口（諸橋酒造）/朝日山百寿盃（朝日酒造）/吉乃川厳選辛口（吉乃川酒造）/お福正宗金撰（お福酒造）/越乃白雁黒松（中川酒造）/長者盛百萬（新潟銘醸）/北雪金星（北雪酒造）
・梅酒（ロック・水割り・ソーダ）
・白加賀でつくった梅酒
・ゆず酒（ロック・水割り・ソーダ）
・贅沢ゆず酒
・ワイン
・（白）タヴェルネッロトレッビアーノ/（赤）タヴェルネッロサンジョヴェーゼ
・焼酎（ロック・水割り・ソーダ）
・黒霧島（芋）/和ら麦（麦）
・カクテル
・【カシス】カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスソーダ/カシスウーロン【ワイン】キール/キティ【コーヒー】カルーアミルク/ホットカルーアミルク/カルーアアイスコーヒー【ピーチ】ファジーネーブル/恋待月/ピーチフィズ/ピーチウーロン
・カクテル
・【マスカット】マリーイエロー/エメラルドバイオレット/マスカットティー/スピリッツァゴールド【ライチ】ライチオレンジ/ハワイ（HOTorICE）/チャイナブルー/ライチグレープフルーツ/ライチトニック【ゆず】ゆずラッシー/ゆずカルピス/ゆずアイスティーハイ/ゆずジンジャー/ゆずレモネード
・カクテル
・【ウォッカ】メアリー/モスコミュール/ルシアンコーラ/ブルドッグ/ソルティードッグ/ウォッカトニック【ヨーグルト】ペチュニア/ヨーグルトオレンジ/スカーレット/ブルームーン/ソルティヨーグルト【ジン】キング/ジンバック/ジンフィズ/ジントニック【抹茶】抹茶カルーアミルク/照葉樹林/グリーンフィズ
・カクテル
・【ビール】シャンディガフ/レッドアイ【日本酒】ホワイトローズ/紅葉/ひまわり/侍
・ノンアルコールカクテル
・パインミルク/ピーチグレープ/ゆずカルピスソーダ/グレナデンジンジャー/ピーチトニック/梅グレープ/梅ジンジャー/ライムジンジャー
・ソフトドリンク
・オレンジジュース/グレープフルーツジュース/パイナップルジュース/ジンジャーエール/コーラ/カルピスジュース/トマトジュース/ウーロン茶（HOTorICE）/そば茶（HOTorICE）/緑茶（HOTorICE）/紅茶（HOTorICE）/コーヒー（HOTorICE）※ミルクや砂糖が必要な方はお申し付け下さい。
- 予約可能曜日
- 月～土・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間30分
- 予約締切
- 来店日の前日22時まで
2024/11/29 更新
